Lati Ilu Montreal si Kyoto nipasẹ Ilu Paris, ajọbi tuntun ti awọn agbe ilu n dagba eso ati ẹfọ ni awọn ọna tuntun-tuntun
Awọn asọtẹlẹ UN fi awọn olugbe agbaye si 9.7 bilionu nipasẹ 2050 - pẹlu 80 ida ọgọrun ninu wọn ngbe ni awọn ilu. Iyẹn ni ọpọlọpọ ẹnu lati jẹun. Ṣugbọn ounjẹ fun ọpọlọpọ awọn olugbe ilu wa lati ẹgbẹẹgbẹrun maili kuro. Ni awọn US ipinle ti Iowa, eyiti o jẹ kẹta ti o tobi julọ fun iṣelọpọ ogbin, 80 ogorun ti ounjẹ ti a jẹ ti rin diẹ sii ju 1,900km.
Ti awọn ilu ba jẹ apakan iṣoro naa, lẹhinna wọn ni lati jẹ apakan ti ojutu. Dide si ipenija naa jẹ ajọbi tuntun ti awọn agbe ilu. Awọn ojutu jẹ oniruuru bi awọn ilu wa ati nigbagbogbo pẹlu imọ-ẹrọ gige-eti. 'A nilo lati rii ilu naa bi ọpọlọpọ awọn italaya ati awọn ọna ogbin ilu ti o yatọ bi awọn irinṣẹ ninu apoti irinṣẹ. Ko si ọkan-iwọn-gbogbo-gbogbo nigbati o ba de si idagbasoke agbegbe ati awọn eto ounjẹ ti o ni agbara,' ni Henry Gordon-Smith, CEO ti sọ. Ogbin, ile-iṣẹ igbero ogbin ilu kan.
Ṣugbọn iwọnyi kii ṣe awọn ile-ọsin inu-ilu rẹ ti atijọ. Lufa oko in Montreal, Canada, jẹ ọkan ninu awọn aṣáájú-ọnà ati ki o kọ awọn eefin lori awọn ile-iṣẹ ile-iṣẹ ti o ni ipese pẹlu awọn hydroponics, nibiti awọn eweko dagba ninu omi ti o ni nkan ti o wa ni erupe ile.
Ile-iṣẹ naa bẹrẹ nipasẹ Mohamed Hage, aṣikiri lati Lebanoni, ati ni bayi nṣiṣẹ awọn aaye mẹrin kọja Montreal. Lehin ti o dagba ni ilu kekere kan eyiti o ṣe agbejade ounjẹ tirẹ, Hage padanu itọwo ati didara ti awọn eso tuntun, ti o dagba ni agbegbe ni Montreal. 'Ko si nkankan nipa iṣẹ-ogbin ilu ti o jẹ rogbodiyan gaan, o kan jẹ ere idaraya ti nkan ti o ti darugbo pupọ,’ ni o sọ.
Awọn ilu jiya lati ipa 'erekusu igbona ilu' nitori awọn ile ti o rọpo eweko fa ati idaduro ooru – ni ọna ti o nilo imuletutu diẹ sii. Iyẹn ni idi ti o fi rilara gbona pupọ ni ilu, pẹlu awọn agbegbe ipon nigbagbogbo n gbona awọn iwọn diẹ ju awọn agbegbe alawọ ewe lọ. Awọn oko ilu ṣe iranlọwọ awọn ilu 'alawọ ewe', idinku awọn iwọn otutu, mu CO2 kuro ninu afẹfẹ ati fifa atẹgun tuntun.
Mẹta ti awọn oko Lufa wa lori awọn oke aja ti a ko lo tẹlẹ, lakoko ti kẹrin jẹ apẹrẹ ti a pinnu pẹlu eefin oke kan. O rọrun lati ro pe eyi jẹ ju silẹ ninu okun ṣugbọn ni ọsẹ kọọkan wọn ṣe ikore 25,540 kg ti eso ati ẹfọ – ida meji ninu awọn iwulo ounjẹ ti Montreal. Aaye tuntun ti o wa ni Ville Saint-Laurent, ni bayi eefin eefin oke ti o tobi julọ ni agbaye, nikan ni awọn akọọlẹ fun bii idaji lapapọ.
Ni Yuroopu, Paris wa ni iwaju iwaju ti Iyika, o ṣeun pupọ si igbimọ ilu. Ooru kan ni ọdun 2003 fa iku awọn eniyan 14,802 ni Ilu Faranse. Lati dojuko awọn erekuṣu igbona ilu, adari ilu Paris Anna Hidalgo ṣeto jade Parisculteurs gbero lati ṣẹda awọn saare 100 ti aaye alawọ ewe nipasẹ ọdun 2020, pẹlu ẹkẹta ti o yasọtọ si ogbin ilu.
Awọn ile-iṣẹ ti o ti wọ ọja naa pẹlu iseda Urbaine, oko oke ile ti o tobi julọ ni agbaye, ti o joko lori oke ile-iṣẹ ifihan Porte de Versailles. Ni wiwa awọn mita onigun mẹrin 14,000, oko naa dagba awọn oriṣi 30 ti ẹfọ ati ewebe, pẹlu iyalo awọn ipin 140 si awọn agbegbe. Sous les Fraises, Nibayi, nṣiṣẹ mẹsan orule oko ti o nse Ere ogbin bi berries ati hops.
Awọn ilu nigbagbogbo pari pẹlu awọn aye ipamo ti ko lo. La Caverne nlo ohun atijọ ti Parisian ọkọ ayọkẹlẹ o duro si ibikan. 'Oko-ogbin jẹ ogun fun ilẹ ni akọkọ, nitorinaa dagba si ipamo jẹ ojutu kan nitori pe o rọrun ati pe aaye pupọ wa ti a ko lo,” ni oludasilẹ Théo Champagnat sọ. Sibẹsibẹ, iru awọn iṣẹ akanṣe nigbagbogbo nilo awọn ina LED lati ṣe soke fun aini oorun, nitorinaa a lo agbara diẹ sii. Nipa yiyan iṣọra ti awọn irugbin, La Caverne ti yago fun eyi. Ogbin LED duro fun o kere ju ida marun ninu awọn iṣẹ wa. Chicory dagba ni okunkun pipe ati pe olu nilo ina kekere pupọ,' salaye Champagnat.
Iṣẹ le jẹ idiyele nla fun ọpọlọpọ awọn oko ilu. Ṣugbọn ni ileri, Japanese duro itankale ti ṣẹda oko aladaaṣe titobi akọkọ ni agbaye, Techno oko Keihanna ni Kyoto. 'Ti o tobi aaye ti ndagba jẹ, diẹ sii nira o lati rii daju iṣelọpọ iduroṣinṣin fun awọn ifosiwewe bii didara ọja, iwọn ati opoiye. Ni akoko kanna, iṣelọpọ iduroṣinṣin jẹ pataki lati ṣe iwọn awọn iṣẹ ṣiṣe si iwọn ti o nilo fun adaṣe adaṣe, ”agbẹnusọ Spread sọ. Ohun ọgbin bayi ṣe awọn toonu mẹta ti letusi lojoojumọ.
Automation ti koju awọn ẹya aladanla laala julọ ti iṣelọpọ pẹlu irugbin, igbega awọn irugbin ati gbigbe ti awọn panẹli ogbin. "A ro pe eyi yoo ṣe iranlọwọ lati jẹ ki iṣẹ-ogbin jẹ ki o wuni diẹ sii fun awọn ọdọ, ati ki o ṣe alabapin si ṣiṣe iṣẹ-ogbin ni ile-iṣẹ alagbero diẹ sii," agbẹnusọ Spread ṣafikun. Kii ṣe pe letusi naa ko ni awọn ipakokoropaeku nikan ni ṣugbọn wọn tun ni ọpọlọpọ igba ni ipele beta-carotene (eroja pataki) ti letusi yinyin lasan.
Paapaa awọn ẹni-kọọkan ati awọn iṣowo kekere le wọle si iṣe ni LA Urban oko'Ọgbà Tower. Lilo eto ile-iṣọ afẹfẹ aeroponic modular, o le wọ inu aaye kekere kan bi balikoni kan. Oludasile Wendy Coleman sọ pe 'Egba jẹ ki jijẹ ni ilera diẹ sii ni iraye si nigbati o ba ni ounjẹ tuntun ti o dagba ninu ehinkunle tirẹ tabi ni ile ounjẹ rẹ nitori pe o ni iṣakoso lori ipese ounjẹ rẹ,' ni oludasile Wendy Coleman sọ. Ti o ni esan awọn Gbẹhin wewewe ounje.