#EarlyProduceHazards #KemikaliContamination #Aabo Ounje #Ewu Pesticide #NitrateLevels #SafeFoodHandling
Kọ ẹkọ nipa awọn ewu ti o nii ṣe pẹlu jijẹ awọn eso ati ẹfọ ni kutukutu-akoko. Wa idi idi ti awọn eso strawberries ni kutukutu, pẹlu awọn ọja ogbin miiran, le fa awọn eewu ilera to ṣe pataki nitori lilo awọn ipakokoropaeku ati loore pupọ. Ṣe afẹri awọn abajade ti o pọju ti jijẹ awọn ọja ti a ti doti kemikali ati bii o ṣe le daabobo alafia rẹ.
Ọpọlọpọ awọn ẹfọ orisun omi ati awọn eso jẹ idanwo, ṣugbọn jijẹ ninu awọn eso ni kutukutu-akoko le jẹ eewu pupọ. Gẹgẹbi awọn amoye, awọn eso ati ẹfọ ni kutukutu ni agbara lati fa awọn ọran ti o lewu ti majele ounjẹ nitori awọn ipele iyọọda ti o pọju ti awọn ipakokoropaeku ati loore. Awọn olupilẹṣẹ aibikita ni imomose ju awọn ipele iyọọgba laaye ninu awọn ajile wọn lati ṣaṣeyọri irisi ifamọra oju diẹ sii ati idagbasoke yiyara.
Ó yani lẹ́nu pé àwọn kan tí wọ́n ń tà kò mọ ibi tí ọjà wọn ti wá tàbí bóyá àwọn tó ń ṣe iṣẹ́ àgbẹ̀ ni wọ́n ti ń lo àwọn ajílẹ̀ kankan. Aini alaye yii gbe awọn ifiyesi dide nipa aabo ti ọja ti a ta si awọn alabara.
Elena Mamaeva, onimọran ounjẹ kan, sunmọ yiyan awọn eso ati ẹfọ pẹlu iṣọra pupọ julọ. O yago fun rira lati ọdọ awọn olutaja ti ko mọ ati, nigbati o ba jẹ dandan, nlo ecotester lati wiwọn akoonu iyọ. Nipa wiwọn awọn ipele iyọ, o le pinnu boya awọn eso naa jẹ ailewu fun lilo. Mamaeva tẹnumọ pataki ti ifaramọ wiwa akoko ati ṣeduro iṣeduro ibamu pẹlu awọn iṣedede didara fun awọn ọja eefin, gẹgẹbi awọn tomati ati awọn kukumba, eyiti o tun le gbadun ti o ba gbin ni ibamu pẹlu awọn ilana iṣeto.
Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati ṣọra nipa awọn eewu ti o pọju ni nkan ṣe pẹlu awọn nkan kan. Beets, zucchini, eso kabeeji, radishes, ati peaches ni a rii nigbagbogbo lati ni awọn ipele iyọti ti o ga. O yẹ ki o ṣe itọju afikun pẹlu awọn elegede tete ati awọn cantaloupes, nitori jijẹ wọn ṣaaju opin Oṣu Kẹjọ jẹ irẹwẹsi pupọ.
Awọn amoye ṣe afihan pe lakoko ti ara le koju awọn ipele kekere ti awọn kemikali, awọn ifọkansi giga le fa awọn aati aleji ati majele ti o lagbara. Kateryna Isabayeva, onimọran ijẹẹmu, kilo lodi si jijẹ awọn ọja pẹlu awọn ifọkansi ipakokoropaeku giga, pẹlu ẹfọ ati ọya. Imọran rẹ kii ṣe lati ni ihamọ gbigbe awọn ẹfọ, awọn eso, ati awọn ọya jakejado ọdun, ṣugbọn dipo lati rii daju igbaradi to dara ṣaaju lilo. Fifọ ni kikun, itọju, iṣakojọpọ, ati fifipamọ awọn eso ati ẹfọ ni agbegbe mimọ jẹ awọn igbesẹ pataki ni idinku idoti kemikali.
O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe bi ọja ba ti njade lati ipo rẹ, o yẹ ki o ṣọra diẹ sii ni mimu rẹ. Lati yọkuro tabi dinku awọn iṣẹku kemikali, awọn alamọja ṣeduro awọn eso, awọn ẹfọ ati awọn eso gbigbẹ ni iwọn otutu yara ti a fi omi ṣan pẹlu tablespoon ti iyọ fun lita kan. Ni omiiran, apple cider vinegar le ṣee lo dipo iyọ. Lẹhin gbigbe fun idaji wakati kan, fi omi ṣan awọn ọja pẹlu omi mimọ ati ki o gbẹ pẹlu asọ kan. Ilana yii ṣe iranlọwọ yọkuro ipin pataki ti awọn nkan ipalara, ni idaniloju iriri jijẹ ailewu.
Lilo awọn eso ni kutukutu-akoko, ni pataki strawberries ati awọn eso ati ẹfọ kemikali miiran ti doti, le ja si awọn abajade ilera to lagbara. Awọn aati aleji, majele ounjẹ, ati awọn ipa buburu miiran le dide nitori wiwa ti o pọju ti awọn ipakokoropaeku ati loore. Lati daabobo alafia rẹ, o ṣe pataki lati mọ awọn ewu ti o pọju, yan awọn eso rẹ pẹlu ọgbọn, ati ṣe awọn iṣọra pataki ni mimu ati mura wọn silẹ.