#UrbanAgriculture #FoodJustice #CommunityEmpowerment #SustainableFarming #EconomicDevelopment #FoodSecurity #GreenhouseInitiatives #CommunityCollaboration #LocalFoodSystems
Ni okan ti Aurora, Colorado, ipilẹṣẹ ipilẹṣẹ kan ti n lọ lọwọ lati ṣe atunto ala-ilẹ ti iraye si ounjẹ ati isọdọtun agbegbe. Ti a dari nipasẹ awọn ẹgbẹ bii Idajọ Ounjẹ NW Aurora ati Denver Urban Gardens, idasile awọn eefin ilu ti mura lati ṣe iyipada bi awọn olugbe ṣe ṣe pẹlu awọn eto ounjẹ wọn. Matthew Matthews, ẹni gbajugbaja ni agbegbe iṣẹ-ogbin agbegbe, tẹnu mọ́ ìjẹ́pàtàkì awọn idawọle wọnyi: “Awọn ile ewébẹ̀ jẹ́ paati pataki fun awọn ohun àmúṣọrọ̀, ni pataki fun awọn àgbẹ̀ kéékèèké ati awọn ọgba adugbo, ti ń funni ni awọn akoko idagbasoke gbooro ti o ṣe pataki fun awọn ikore lọpọlọpọ ni Ilu Colorado wa kukuru. igba ooru."
James Grevious, agbẹ kan ti o pinnu lati koju ailewu ounje, ṣe afihan agbara ti awọn iṣẹ eefin lati ṣe atilẹyin awọn apa iṣẹ-ogbin. Grevious tẹnumọ pataki awọn orisun iṣakoso agbegbe ni atilẹyin awọn eto ounjẹ agbegbe: “Lati ṣe atilẹyin eto ounjẹ agbegbe ti a nilo, nitootọ a nilo awọn ohun elo ti agbegbe nibiti a ti le ṣe atilẹyin iṣẹ yii.”
Ipilẹṣẹ Idajọ Ounjẹ NW Aurora ti pin awọn owo pupọ lati mu awọn ohun elo eefin dara si, ni ero lati mu iraye si ati ifarada. Nipasẹ awọn akitiyan ifowosowopo pẹlu awọn ajo bii Ile-iṣẹ paṣipaarọ Abule, Awọn ọgba Ilu Denver, ati Ijogunba Irugbin Aurora, iṣẹ akanṣe naa ni ero lati ko pese awọn eso titun nikan ṣugbọn tun ṣe imọlara ti nini agbegbe ati ifiagbara.
Brittany Pimentel, oludari iṣiṣẹ ti Denver Urban Gardens, tẹnu mọ agbara iyipada ti iru awọn iṣẹ akanṣe: “Fun awọn agbegbe ti ko ni iraye si irọrun si ounjẹ ti ifarada ati ilera, awọn ipilẹṣẹ bii iṣẹ akanṣe Aurora le faagun awọn aye fun itẹra-ẹni ati pese awọn ọna fun kikọ ẹkọ awujọ.”
Awọn abajade ifojusọna ti iṣẹ akanṣe pẹlu ṣiṣẹda iṣẹ, iraye si alekun si awọn eso titun, ati igbega alafia agbegbe. Crystal Murillo, ọmọ ẹgbẹ Igbimọ Ilu Aurora, rii ipilẹṣẹ naa bi oludasọna fun aisiki agbegbe: “Ti o ba gba, yoo di ọna asopọ pataki ati sonu ninu eto ounjẹ agbegbe wa, ti o mu ki iṣelọpọ ti ifarada diẹ sii ati ounjẹ pataki ti aṣa.”
Awọn ipilẹṣẹ eefin eefin ilu bii awọn ti o wa ni Aurora ṣe aṣoju iyipada agbara si awọn ọna ṣiṣe deede ati alagbero ounjẹ. Nipa imudara ifowosowopo, ifiagbara, ati imotuntun, awọn iṣẹ akanṣe wọnyi kii ṣe awọn ifiyesi aabo ounje lẹsẹkẹsẹ ṣugbọn tun fi ipilẹ lelẹ fun awọn agbegbe ti o ni agbara ati ti o ni ilọsiwaju.