Gẹgẹbi apakan ti Ikowo-owo Hort Innovation-Harvest to Home project, alaye kariaye ati ile-iṣẹ wiwọn Nielsen ti ṣe agbejade ipari ti awọn aṣa lori ile-iṣẹ iṣelọpọ tuntun ti o tẹle awọn ipa ti ajakaye-arun COVID-19. AUSVEG ṣe agbekalẹ akopọ ti ijabọ naa.
Awọn aṣa ọja tuntun
Lapapọ awọn titaja onjẹ de ipo giga ọdun mẹta lakoko COVID pẹlu awọn ẹka tuntun ti o mu awọn oluranlowo idagbasoke marun akọkọ.
Onjẹ jẹ alanfani ti alekun ni lilo ile si ibajẹ ti iṣẹ ounjẹ.
Awọn agbọn ti o tobi, igbohunsafẹfẹ ti o pọ si ati alekun ninu iwe-iranti ti awọn ile itaja ti o ṣabẹwo ni ifihan ni agbara ni 2020.
Ni anfani lati awọn ounjẹ diẹ sii ni ile, awọn ẹfọ dagba ni ọdun to kọja pẹlu iwọn didun ọdun mẹta giga; sibẹsibẹ, eso ko dara daradara ati kọ 4.7% ni ọdun sẹyin.
Awọn ẹfọ ti o pẹ - pataki si awọn ti o raja lakoko awọn oṣu ibẹrẹ ti COVID-19 - mu awọn aaye mẹrin mẹrin ti o pọ julọ julọ si idagba iwọn didun ẹfọ.
Victoria, ti o ni ẹru pẹlu akoko ti o gunjulo julọ ti titiipa, ṣe alabapin julọ julọ lati ṣe idagbasoke idagbasoke.
Ti ṣe iranlọwọ nipasẹ ilosoke ninu iwe-itaja ati awọn alabara rira diẹ sii ni agbegbe, awọn fifuyẹ miiran bii IGA, Costco ati awọn alagbata Asia, gbe ipin ni ọdun 2020 si iparun awọn fifuyẹ pataki.
Aworan: Ausveg
2021 Ṣe Awọn Asọtẹlẹ
Sise ile - Awọn alabara yoo tẹsiwaju aṣa ti sise ile diẹ sii. Ṣetan lati jẹ awọn solusan ti o ṣafikun anfani si ibeere ‘kini fun ounjẹ’ yoo ṣe afikun awọn tita.
Ounjẹ bi oogun - Awọn alabara yoo ṣe iṣaaju ilera ati ilera - awọn ọja titun le ni anfani lori eyi pẹlu fifiranṣẹ lori-fifihan awọn anfani bọtini (fun apẹẹrẹ, ilera ikun, igbega ajesara).
E-commerce - Awọn alabara yoo tẹsiwaju lati ra nipasẹ ikanni dagba yii ti o ni iriri irọrun lakoko COVID. Nini igbimọ ori ayelujara ni afikun si Brick & Strategie rẹ yoo jẹ pataki fun 2021.
Ti ṣajọ ṣaju laimu - Awọn ọja ti a ṣajọ tẹlẹ yoo tẹsiwaju lati dagba bi ọna kika, bẹbẹ si irọrun mejeeji ati awọn ifiyesi aabo ti awọn alabara. Iduroṣinṣin ti apoti yoo jẹ idojukọ ọjọ iwaju fun ile-iṣẹ.
Jọwọ ṣabẹwo si oju opo wẹẹbu Ikore si Ile lati ka ijabọ kikun.
Fun alaye diẹ sii: ausveg.com.au