Wiwo loni ni awọn agbeko afinju pẹlu micro-greenery, ni yara ifo nibiti ni ẹnu-ọna ti wọn beere lati fi awọn ideri bata ati disinfect ọwọ wọn pẹlu apakokoro, ni imọlẹ ina ti o mọ loke awọn selifu pẹlu awọn irugbin, o ṣoro lati gbagbọ pe Ile-itaja r'oko idile “Botanik” ati ile-iṣẹ Green Ferma ti Alexey Kovnerchuk ati Taisiya Melekh bẹrẹ pẹlu eefin kan lori balikoni lasan ati pe o dagba lati aisi ifẹ ti eniyan ti Alexey ti ko ni oye lati ṣe iranlọwọ fun iya rẹ ma wà awọn ibusun ni ọgba akojọpọ.
Ṣii ẹkọ
Awọn ferese panoramic nla ti n wo igbo naa. Awọn ori ila ti awọn selifu lori eyiti ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi ti basil, letusi ati eso kabeeji, Ewa, radishes, chard, arugula, sorrel, eweko alawọ ewe, balm lemon ati ruby amaranth na si ina. Awọn ododo ti o jẹun dagba lọtọ - nasturtium, borago ati pansies.
A n sọrọ pẹlu Taisiya Melekh ni iho igbadun ti a ṣe ọṣọ pẹlu macrame. Awọn iṣẹju diẹ lẹhin ti ibaraẹnisọrọ bẹrẹ, agogo loke ẹnu-ọna iwaju awọn oruka. Awọn ọmọbirin ile-iwe mẹta ti o nmi ni yara yara wọ ile itaja.
— Njẹ a le ni eto fun dida omi gbigbẹ?
- O le, - awọn hostess musẹ. - Awọn ọmọbirin, nibo ni wọn ti ran gbogbo rẹ lati? Iwọ kii ṣe akọkọ mi loni.
- Lati isedale, - awọn ọmọbirin dahun ni akorin.
— Kini kilasi?
- Ẹkẹfa.
- Eyi ni eto fun ọ, awọn itọnisọna inu, o le ṣayẹwo koodu QR ki o wo ikẹkọ fidio kan lori dagba microgreens. Ati pe jọwọ fun mi ni nọmba foonu ti olukọ isedale rẹ, Emi yoo wa si ile-iwe, a yoo fun ọ ni ipele kan ti awọn ohun elo wọnyi ati ṣe ẹkọ ẹkọ imọ-jinlẹ.
- E dupe! - awọn ọmọbirin ile-iwe tun dupẹ lọwọ orin, ti n fò nipa iṣowo wọn.
— Emi ati ọkọ mi kii ṣe monetize iṣẹ aṣenọju wa nikan, ṣugbọn tun funni ni awọn ikowe, nkọ ni awọn ile-iwe, nibi ni ile, ṣe awọn inọju, awọn kilasi tituntosi ati awọn ẹkọ ṣiṣi, ti a ṣe ni Innoprom. A gbiyanju lati se igbelaruge agbe ni gbogbo ọna ti o ṣeeṣe, ṣugbọn kii ṣe eyi ti o wa ni aaye, ni ilẹ, ṣugbọn iṣẹ-ogbin ilu ni ohun ti n fa awọn ọdọ lọpọlọpọ loni.
“Ko si idoti, ninu yara ẹlẹwa nibiti o le ṣe idagbasoke awọn imọ-ẹrọ ati funni diẹ ninu awọn solusan imọ-ẹrọ”
Taisiya Melekh
A paapaa fẹ lati ṣii “Ile-iwe Agbe Ilu”. Ti o ba han, yoo di akọkọ iru ile-ẹkọ ẹkọ ni Russia. A ko ṣe awọn agbe ilu nibikibi. Itọsọna "Hydroponics" wa ni idinaduro "Gbigba ọgbin" ni Timiryazev Russian State Agrarian University ni Moscow, ṣugbọn o wa diẹ ninu rẹ nibẹ. Ati pe ti o ba ṣe aami ipo “oṣiṣẹ oko ilu” ni wiwa, lẹhinna iwọ kii yoo rii ohunkohun. Ati pe a ni awọn imọ-ẹrọ idagbasoke ti o ti ṣetan, awọn iṣedede ati awọn atokọ ayẹwo, ”Taisiya Melekh sọ.
Gẹgẹbi rẹ, ọdun 20 ti iriri bi alamọja igbanisiṣẹ ni imọran pe gbogbo eyi yẹ ki o jẹ iwọntunwọnsi. Ni idi eyi, ile-iwe fun awọn agbe ilu, eyiti Taisiya fẹ lati ṣii ni Ile-ẹkọ ẹkọ, yoo wulo pupọ.
Ọlẹ jẹ ẹrọ ilọsiwaju
Ati pe gbogbo rẹ bẹrẹ ni ọdun 13 sẹhin pẹlu ọlẹ eniyan lasan ati aifẹ Alexey lati ṣe iranlọwọ fun iya rẹ ni ẹhin ẹhin. O ti rẹwẹsi ti n walẹ ati ki o ni idọti ni ilẹ lori ẹgbẹta olokiki, ṣugbọn ki o má ba binu iya rẹ ati ki o maṣe fi i silẹ laisi ewebe ati ẹfọ, ọmọ ile-iwe giga ti Mining ẹlẹrọ Kovnerchuk bẹrẹ lati ṣe iwadi koko-ọrọ ti hydroponics ati fi sii. papọ ọpọlọpọ awọn selifu fun awọn irugbin lori balikoni ile rẹ.
- O han si mi: Emi yoo ni anfani lati ṣe adaṣe agbe, gba awọn ikore yiyara, mimọ yoo wa nigbagbogbo lori balikoni, nitori ko nilo ilẹ. O jẹ ọjọ iwaju tobẹẹ pe Mo joko lẹsẹkẹsẹ fun aworan afọwọya kan,” Alexey sọ. - Nitorina ni ọdun kan lẹhinna Mo gba itọsi akọkọ mi fun ohun ọgbin hydroponic ti o pọju fun dagba alawọ ewe ni ile. Lati igbanna, awọn ẹrọ idasile fun iṣelọpọ irugbin ti o ni ilọsiwaju ti di ifisere akọkọ mi.
Ni akoko pupọ, Alexey pinnu lati ṣeto oko kan ni ile kan ni abule Kosulino. Eyi ni bii imọran ti ṣiṣẹda ami iyasọtọ Green Farm farahan. Gbogbo rẹ bẹrẹ pẹlu awọn agbeko lati AliExpress fun apapọ 3000 rubles, ati awọn irugbin ti gba gbogbo ilẹ keji.
- Emi kii yoo gbagbe tita akọkọ, - Alexey ranti. — Ọ̀rẹ́ mi kan tó ń ṣiṣẹ́ ní ilé iṣẹ́ oúnjẹ òòjọ́ ní kí n mú pòròpórò ẹ̀wà mẹ́rin wá láti fi ṣe àsè náà lọ́ṣọ̀ọ́. Louis Armstrong dun Kini Agbaye Iyanu lori redio, ati pe Mo gba 480 rubles akọkọ mi lati tita.
Idite ti o wa ni ibugbe ile kekere ni a ta nikẹhin. Bayi Mama nigbagbogbo ṣabẹwo si awọn eniyan lori r'oko, nibiti ko ṣe itọju awọn irugbin nikan, ṣugbọn paapaa ba wọn sọrọ. Ibaraẹnisọrọ pẹlu alawọ ewe ti di fun u kii ṣe "sadism dandan", ṣugbọn nkankan bi iṣaro.
Itan ife
Alexey ati Taisiya pade ni ọdun mẹrin sẹhin. Ohun ti o bẹrẹ bi ọjọ lasan yipada si idile kan, ati diẹ lẹhinna sinu iṣowo idile kekere ṣugbọn igberaga ti ndagba micro-greenery, alawọ ewe ati awọn ododo ti o jẹun.
- Ile-ibẹwẹ igbanisiṣẹ mi ni iṣe ko ṣiṣẹ nitori ajakaye-arun naa. Mo ti kọ mi silẹ ati pe o to akoko lati lọ si awọn ọjọ,” Taisiya rẹrin. — Emi ati Alexey pade ati gba o kan lori koko-ọrọ ti iṣowo. O ti n dagba nkan tẹlẹ, ati lẹhin ọdun mẹwa ti ṣiṣẹ bi olori ẹka oṣiṣẹ ni Opera ati Ballet Theatre, Mo lọ kuro Mo pinnu, yatọ si igbanisiṣẹ, lati gbiyanju nkan tuntun. Koko ti dida awọn irugbin oriṣiriṣi ti han.
“Mo gba awọn iṣẹ ori ayelujara, ra diẹ ninu iru fifi sori Kannada ati bi obinrin kan” ti o ju 35 lọ” bẹrẹ lati padanu iwuwo lekoko”
Taisiya Melekh
Awọn itan pẹlu ọya ati sprouts fa mi ni akọkọ bi a itan nipa ọdun àdánù. Mo n dagba ohunkan lori windowsill ati nibi Mo pade Alexey, ati pe o pade iru obinrin irikuri bẹ. Mo funni ni awọn imọran, ati pe o ṣe wọn. O jẹ ẹlẹrọ, ati pe emi jẹ amoye ni titaja ati igbega. Bí wọ́n ṣe dá àjọ wa sílẹ̀ nìyẹn,” Taisiya ṣàlàyé.
Ni ọdun mẹta sẹyin, nigbati tọkọtaya naa ṣe igbeyawo, ọgba ọgba ti o mu soke si 600 ẹgbẹrun rubles ni ọdun kan, ati nisisiyi o jẹ akoko 16 diẹ sii. Ati ni akoko ooru wọn ra awọn oko meji ti o jọra, ti ko le duro ni idije naa ati pe wọn fi agbara mu lati pa.
Iyipada agbewọle
Lati ṣeto oko ilu idile kan, awọn eniyan ta ọkọ ayọkẹlẹ wọn ati ile ni Kosulino. Awin kan tun wa. Nipa 5 milionu rubles ni a lo lori iṣeto ni Ile-ẹkọ ẹkọ. Nigbati ọpọlọpọ awọn olupese ti alawọ ewe ti lọ kuro ni Russia, iṣowo ẹbi gba agbara tuntun fun idagbasoke ati idagbasoke.
- A ti ṣaṣeyọri ọpọlọpọ awọn oriṣi ti basil, a n ṣe idanwo pẹlu awọn tomati ṣẹẹri. A ti n pese awọn ọja wa si Zhiznmart fun ọdun kan ati idaji, a jẹ awọn olupese ti Megamart, a ṣe ifowosowopo pẹlu Magnet, bayi a n wọle Perekrestok.
“Ṣugbọn awọn alabara akọkọ wa jẹ awọn alatunta. Wọn fun wa ni imọran iyipada agbewọle ti basil”
Taisiya Melekh
Bayi a sin 35 Yekaterinburg onje, pẹlu, fun apẹẹrẹ, Plov Project ati "Sọnu ati ri". Nibẹ ni o wa ni bayi mẹrin diẹ sii tabi kere si ti o tobi ti onse ti bulọọgi-greenery ni ilu. A wa ni ipo keji, ṣugbọn a ni ibiti o gbooro ati pe a ti ṣetan lati ṣe idanwo,” Taisiya sọ. - A ni akọkọ lati mu awọn ododo ti o jẹun ati awọn apopọ saladi pẹlu awọn eso si ilu, ati ni bayi o le gbiyanju awọn ododo ni awọn akara oyinbo, awọn akara oyinbo ati awọn cocktails. Lẹwa pupọ.
Lẹwa ati wulo
Bayi ile-iṣẹ Green Ferma gba eniyan mẹwa, ti awọn oniwun ti kọ lati ibere ni pataki tuntun ti agbẹ ilu kan. Wọn ṣe abojuto awọn irugbin, ṣakoso eto irigeson, wẹ ati mura silẹ fun atunlo awọn atẹ ṣiṣu ninu eyiti micro-greenery dagba. Iṣakojọpọ lori r'oko jẹ idunadura, ati iṣelọpọ jẹ ore ayika.
- Nigbati o ba n dagba awọn irugbin wa, a lo agrovata alaimọ-ọjọgbọn. Eyi ni a pese sile ni pataki, fifun pa ati fisinuirindigbindigbin basalt, ninu eyiti, lẹhin itọju ooru ni iwọn otutu ti awọn iwọn 1500, awọn pathogens ko si patapata.
"Eyi ni idi ti a ṣe laisi awọn kemikali ati awọn ipakokoropaeku. A ko ni kokoro. A ko ni ẹnikan lati pa”
Taisiya Melekh
Ohun kan ṣoṣo ti a lo ninu eto agbe laifọwọyi jẹ awọn eka Vitamin, eyiti Alexey yan ọkọọkan fun irugbin na kọọkan. Wọn tun fẹ lati "jẹ" nkankan, ki imọlẹ wa lati dagba. Awọn oko laifọwọyi mu ati ki o je. A yoo fi awọn kamẹra fidio sori ẹrọ ki a le wo “rastishki” ati tan-an ati pa ohun kan latọna jijin,” Taisiya ṣalaye.
Nigbakuran, nigbati a ba mu awopọ kan wa fun ọ ni ile ounjẹ kan, o dabi ẹnipe Oluwanje naa ni idamu pupọ ati pe o ṣaju iṣẹ-isin naa. O dara, kilode ti gbogbo awọn ododo ododo wọnyi? Ṣe o ko le kan ge nkan ti akara oyinbo kan? Awọn oniwun ti oko ilu ni idaniloju pe micro-greenery kii ṣe oriyin si aṣa nikan, gbigba awọn ile ounjẹ laaye lati “jẹ ki o lẹwa”, ṣugbọn o tun wulo ju alawọ ewe “agbalagba”.
- Awọn ohun ọgbin nilo kan titari lati sprout, gba jade ti awọn ile ati ki o dagba akọkọ meji leaves ti yoo ṣiṣẹ bi a oorun agbara ọgbin, - wí pé Alexey. Fa ina ati bẹrẹ awọn ilana ti idagbasoke siwaju sii. Eyi ni bi awọn ohun ti a pe ni awọn ewe gidi ṣe han, ati pe awọn ewe cotyledon akọkọ meji ni a pe ni microgreens.
Nigbati awọn ohun elo ti o ti fipamọ gbẹ ti wa ni ilọsiwaju sinu iyaworan, lẹhinna ninu iyaworan yii wọn ti wa tẹlẹ ninu ọna kika ti o jẹ digestible fun eniyan. Titi ilana ti idagbasoke siwaju sii ti bẹrẹ, ni ipele yii awọn ọya jẹ iwulo bi o ti ṣee. Ti a ṣe afiwe si “agbalagba”, o ni iwọn 7-10 ti o ga julọ ti awọn ounjẹ.
Eso ti ko di labalaba
Awọn ikuna apọju ti iwọn oriṣiriṣi ṣẹlẹ paapaa si awọn alamọdaju tutu julọ. Yoo dabi ẹni pe kekere kan jẹ sash window ti ko ni pipade patapata lẹhin atẹgun.
- Ọkan ninu awọn irugbin ti o niyelori julọ jẹ sorrel, awọn irugbin rẹ ti wa ni wole lati Europe, ati lati Kínní ni iye owo wọn ti ilọpo meji. Eyi jẹ irugbin ti o lagbara pupọ lati dagba. A wa, ati pe a jẹ gbogbo selifu naa. Nibi ti wọn ko ti pari, wọn ti ge wọn. A ti n wa fun igba pipẹ fun iru ikọlu wo. Iru eranko tabi ikolu? Ojutu eroja ti yipada. Lekan si wọn ti tu sita, sọ di mimọ, tiipa awọn window, pa awọn selifu naa.
“Ati lẹhinna lori selifu miiran wọn ri oku caterpillar kan ti o jẹ sorrel. Ó jẹ àsè ikùn, ó sì kú nítorí jíjẹ àjẹjù”
Taisiya Melekh
Kódà ó ní ewé kan tó yọ lẹ́nu rẹ̀. Ati lẹhin gbogbo, Mo ti yan aṣa ti o gbowolori julọ! - Taisiya apepada. — Mo ti jasi ro mo ti wà li ọrun. Lati igbanna, Mo ti n ṣayẹwo ohun gbogbo ni ilopo ni igba ọgọrun. Emi ko fẹ gaan lati padanu ibalẹ naa.
Taisiya ati Alexey ni awọn ero lati ṣii ile-iwe ti awọn agbe ilu, iṣowo iwọn ati idanwo pẹlu awọn irugbin ogbin ti o dagba kii ṣe ni Urals, ṣugbọn ibikan ni awọn ipo ọjo diẹ sii fun ogbin. Sibẹsibẹ, wọn ko pinnu lati kọ oko ilu Ural wọn silẹ.
Orisun kan: https://www.e1.ru