Niwon igbasilẹ akọkọ ti Ile-iṣẹ AgTech Indoor Indoor wa ni ọdun 2019, iṣẹ-ogbin ninu ile ti tẹsiwaju lati ni ifojusi nla ati idoko-owo nitori awọn anfani ọranyan ti jijẹ ounjẹ ni agbegbe ita gbangba ti a ṣakoso. Nibi o le wa imudojuiwọn Ala-ilẹ Inu AgTech Landscape fun 2021 (ṣe igbasilẹ nibi). Paapọ pẹlu asọye ti o tẹle lori ipa eto iṣelọpọ ti n dagbasoke ni didojukọ awọn italaya ti o dojukọ gbogbo eka ounjẹ.
Abe ile * jẹ * eto ounjẹ wa
Ọkan ninu awọn aaye iyalẹnu ti ogbin inu ile ni pe o jẹ microcosm ti eto ounjẹ wa. Boya laarin eefin kan tabi ayika ti ko ni oorun (r’oko inaro), ọna yii ti ogbin ṣe agbejade iṣelọpọ si agbara, pẹlu ọpọlọpọ awọn oniṣẹ inu ile tita ọja wọn si awọn alabara bi awọn ọja iyasọtọ. Bi a ṣe ṣawari ni isalẹ, ẹwọn ag iye inu inu n ṣe afihan nọmba awọn italaya ati awọn aye ti o dojukọ gbogbo eto ounjẹ wa loni: pq ipese, aabo, ifarada, ati iṣẹ. Nitoribẹẹ, ajakaye-arun ajakalẹ-arun COVID-1 yọ nipasẹ o si ni ipa lori abala kọọkan ti eto yẹn, nigbakan n gbe awọn italaya ga, ati ni awọn miiran, iyara iyara ati idagbasoke.
Ala-ilẹ AgTech Inu-ilẹ yii 2021 n pese aworan kan ti imọ-ẹrọ ati ilolupo ẹda tuntun ti pq iye iṣelọpọ iṣelọpọ ti ile. Ilẹ-ilẹ naa tan lati awọn ile-iṣẹ imọ ẹrọ paati si awọn olupese ti awọn eto idagbasoke ti o pari si awọn oniṣẹ oko inu ile siwaju-tekinoloji-siwaju. Gẹgẹbi tẹlẹ, ala-ilẹ ko tumọ lati pari. Lakoko ti a ṣe atẹle diẹ sii ju awọn ile-iṣẹ 1,300 ni eka naa, iwo-ilẹ yii duro fun ipin kan ati iṣẹ lati ṣe afihan awọn oṣere tuntun ti o nlo oni-nọmba ati imọ-ẹrọ alaye lati jẹki ati mu iṣelọpọ iṣelọpọ ile ni iwọn.
Nibo ni ounje mi ti wa?
Aarun ajakale naa ṣe afihan awọn aipe ti pq ipese ti o wa tẹlẹ ati awọn ifẹ awọn olumulo ti o ga julọ lati mọ ibiti ounjẹ wọn ti wa, bawo ni a ṣe ṣakoso rẹ lailewu ati ti kojọpọ, ati bii o ti rin irin-ajo lati de ọdọ wọn. Apa pataki ti ogbin inu ile ni agbara ti a ṣe sinu rẹ lati dahun si awọn wọnyi ati awọn italaya miiran ti eto ounjẹ lọwọlọwọ.
Awọn agbe inu ile le wa awọn iṣẹ wọn nitosi awọn ile-iṣẹ pinpin ati awọn alabara, dinku awọn maili ounjẹ ati awọn aaye ifọwọkan, o ṣee ṣe lati mu awọn ọja tutọ ni igbagbogbo ati dinku egbin ounjẹ, ati beere iyatọ “agbegbe” ti o ṣojukokoro. Eto ipinya tun le ṣafikun agbara lati pese awọn ẹwọn ti o gbẹkẹle awọn orisun iyasoto ati awọn gbigbe wọle lati ilu okeere.
Dagba agbegbe ni ọpọlọpọ awọn fọọmu. Awọn alagbagba eefin ṣọ lati wa awọn oko wọn ni ita agbegbe ilu lakoko ti awọn alagbagba ti ko ni oorun le ṣiṣẹ ni awọn ile-iṣẹ ilu, gẹgẹ bi Sustenir Agriculture ni Singapore ati Idagbasoke Ilẹ ni London. Awọn alagbagba bii Awọn gbongbo Square Ro-wa awọn oko inu ile wọn pẹlu awọn ile-iṣẹ pinpin agbegbe ti alabaṣepọ wọn, ati Babiloni ran awọn ojutu micro-farms rẹ lori aaye ni ilera ati awọn ohun elo igbe laaye ati awọn ile-ẹkọ giga. Laipẹ, Infarm kede pe o n gbooro sii ju awoṣe itaja itaja-dagba-in-a-in-ọja rẹ, lati ṣafikun awọn imuṣiṣẹ ipinfunni ti agbara giga “Awọn ile-iṣẹ Idagba” kọja ọpọlọpọ awọn ilu. Ni afikun, iye ti “idagbasoke agbegbe” le gba itumọ ti o tobi pupọ ti orilẹ-ede rẹ ba gbe wọle pupọ julọ awọn irugbin rẹ lati awọn orilẹ-ede miiran; nọmba kan ti awọn orilẹ-ede agbegbe Gulf ti kede awọn ipilẹṣẹ idagbasoke ile inu pataki ati awọn iṣẹ akanṣe pẹlu AeroFarms, Ikore mimọ, ati & lailai lati koju igbẹkẹle ounjẹ agbegbe ni awọn orilẹ-ede miiran.
Awọn tita ọja ti Organic fo si idagba nọmba meji ni ọdun 2020 bi awọn alabara ṣe npọ si ni iranti ti ilera ti ounjẹ wọn. Awọn ifiyesi aabo ni afikun nitori ajakaye-arun ajafara nikan mu aṣa yii yara. Lakoko ti kii ṣe deede Organic, awọn irugbin ti a ṣe ni 2in aabo ti awọn oko inu ni a ya sọtọ lati awọn orisun ita ti kontaminesonu ati igbagbogbo a dagba pẹlu diẹ tabi ko si awọn ipakokoropaeku. Awọn aaye ifọwọkan eniyan dinku bi awọn ẹwọn ipese ti kuru ati awọn ohun elo iṣelọpọ di adaṣe giga. Nipasẹ Iṣọkan Aabo Ounjẹ CEA, ile-iṣẹ ti ṣe awọn igbesẹ laipẹ lati fi idi awọn iṣedede iṣelọpọ silẹ pẹlu ibi-afẹde lati tọju awọn alabara lailewu lati aisan ti ounjẹ.
Awọn agbe inu ọja ta ọja wọn bi agbegbe, alabapade, ni ibamu ati mimọ. Itan yii n ṣalaye pẹlu awọn alabara bi awọn alamọja ṣe dabi ẹni pe wọn n ta ohun gbogbo ti wọn le ṣe, pẹlu ọpọlọpọ awọn ijabọ idagbasoke tita pataki ni ọdun 2020. Asopọ taara si awọn ifiyesi olumulo tun jẹ apakan pataki ti agbara wọn lati ta awọn ọja iyasọtọ wọn ni idiyele kan, eyiti o ṣe pataki si ṣiṣeeṣe inawo fun diẹ ninu awọn alagba. Asopọ yii tun le jẹ ki wọn wó pq ipese siwaju, o kere ju ni awọn iwọn kekere, nipasẹ awọn tita taara ati awọn awoṣe iṣowo ẹda, fun apẹẹrẹ, alagbogbo ti ko ni oorun sun Willo ngbanilaaye awọn alabapin lati ni “ete ọgbin inaro ti ara ẹni ti ara wọn” ati wo awọn eweko wọn dagba lori ayelujara .
Iduroṣinṣin: Njẹ ounjẹ mi jẹ apakan iṣoro naa tabi apakan ojutu naa?
Ogbin, bii pẹlu ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ, ti wa labẹ titẹ titẹ si i lati ṣiṣẹ siwaju sii ni iduroṣinṣin, ati awọn oluṣegba inu ile, pẹlu lilo daradara ti awọn ohun elo wọn, ti fi ẹtọ titọ ifọkanbalẹ titayọ sinu awọn itan wọn.
A mọ daradara awọn ipa ti iyipada oju-ọjọ, pẹlu iyatọ nla ni awọn ilana oju ojo ati awọn akoko idagbasoke. Awọn iṣẹ akanṣe ti Ounje ati Iṣẹ-ogbin ti Ajo Agbaye pe lori awọn ọdun mẹwa to n bọ iyipada oju-ọjọ yoo fa idinku ninu iṣelọpọ irugbin agbaye nipasẹ awọn iṣe ogbin ibile, ti o fa ailabo ounjẹ nla. Idagba inu ile, eyiti o pese aabo lati awọn eroja, awọn eso ti o ga ni ibamu fun agbegbe ilẹ, ati agbara lati ṣe agbejade ounjẹ ni gbogbo ọdun ni awọn ipo oriṣiriṣi, pẹlu awọn ti ko yẹ fun ogbin ibile, le ṣe iranlọwọ lati dinku aṣa yii.
A ṣoki aito omi lati mu sii ni kariaye, fifihan ọrọ aabo orilẹ-ede ati didara to ṣe pataki ti awọn ifiyesi igbesi aye. Gẹgẹbi Banki Agbaye 70% ti omi tuntun ti agbaye ni a lo fun ogbin. Lilo daradara ti ogbin inu ile ti omi dinku lilo nipasẹ diẹ sii ju 90% fun awọn irugbin lọwọlọwọ ti o wa labẹ iṣelọpọ. O tun jẹ iṣe ti o wọpọ fun awọn eefin lati mu omi ojo ati tun lo iṣan omi bii Agro Care, Netherlands ti o tobi oluta tomati ti eefin nla julọ.
Ni apa isipade, lilo agbara, ni pataki ni awọn ile-iṣẹ ti oorun, jẹ ipenija iduroṣinṣin ti idagbasoke ile. Ṣiṣe yoo tẹsiwaju lati ni ilọsiwaju, ṣugbọn bi igbekale ti aipẹ lori iṣẹ-ogbin ti ko ni eruku ninu ile lati Ile-iṣẹ Awọn ọja ni WWF tọka, anfani ile-iṣẹ jakejado wa lati ṣepọ awọn orisun agbara miiran. Awọn agbagba mọ ayeye 3th yii lati dinku ipa ati imudarasi laini isalẹ ati pe wọn ti nlo awọn ọna miiran tẹlẹ gẹgẹbi isọdọkan, awọn orisun geothermal, ati awọn nẹtiwọọki igbona egbin. Awọn tomati H2Orto ti dagba ni awọn eefin eefin ti o gbona pẹlu omi gbigbona ti ipilẹṣẹ. Awọn irugbin ti Gotham Greens ti dagba ni 100% awọn eefin ti a fi agbara ṣe sọdọtun, ati Nordic Harvest ti Denmark yoo ṣiṣẹ oko oko ti o tobi julọ ni Yuroopu nikan ni agbara afẹfẹ.
Iṣẹ: A tun n bẹwẹ!
Awọn italaya iṣẹ ati awọn aye wa jakejado ọna iye eto eto ounjẹ, ati pe eyi ko le jẹ aitoju ju lori oko lọ. Awọn oniṣẹ oko-mejeeji ni aaye ati inu ile-wa o nira lati fa ifamọra fun iṣẹ ti nbeere nipa ti ara. Paapaa ṣaaju ajakaye-arun, lile ti awọn aala ni Yuroopu ati AMẸRIKA ṣẹda aito awọn oṣiṣẹ oko fun aaye mejeeji ati iṣelọpọ eefin. Ni afikun, alagbata ati oye ipele ipele ti oluṣakoso oko wa ni ipese, ti o buru si nipasẹ oṣiṣẹ ti ogbo ati afikun iyara ti awọn ohun elo inu ile tuntun. Lakoko ti awọn oniṣẹ yoo fẹ lati rii awọn oludije ti o ni ikẹkọ diẹ sii ti o nbọ lati awọn eto ile-ẹkọ giga, wọn tun n wa imọ-ẹrọ ati adaṣe lati ṣe iranlọwọ fun awọn italaya iṣẹ wọn.
Adaṣiṣẹ ti iṣelọpọ irugbin ati awọn iṣẹ lẹhin ikore ti wa ni idasilẹ daradara fun ọpọlọpọ awọn irugbin ninu ogbin ninu ile. Ni afikun, iyipo idagba kukuru ati ihuwasi ti o wa ninu awọn ewe elewe ya wọn lọ si isiseero. Fun apẹẹrẹ, awọn ọna ẹrọ alawọ ewe-nipasẹ-ikore kikun ni adaṣiṣẹ lati Green Automation ati Viscon ti fi ranṣẹ ni awọn iṣẹ eefin nla bi Pure Green Farms ati Mucci. Ni ẹgbẹ ti oorun, Awọn Solusan irugbin Ilu Urban ti ṣe adaṣe adaṣe adaṣe ni awọn apoti gbigbe, ati Netled ti Finland ti ṣe agbekalẹ adaṣe kikun eto adaṣe ni kikun. Akiyesi pe ọpọlọpọ awọn alamọ ti ko ni oorun ti o tobi julọ ti dagbasoke awọn akopọ imọ-ẹrọ ti ara wọn ati ti ṣe apẹrẹ adaṣe igbala iṣẹ sinu awọn eto wọn. Fun apẹẹrẹ, Akoko Karun ni awọn roboti ti a fi ranṣẹ jakejado gbogbo ilana iṣelọpọ rẹ.
Laibikita awọn ipilẹṣẹ lọpọlọpọ, awọn iṣẹ ṣiṣe itọju irugbin lojoojumọ ti o nira ati ikore fun awọn irugbin kan (awọn tomati, ata, kukumba ati awọn eso) ko tii jẹ adaṣe ni iwọn. Bibẹẹkọ, ngbero, awọn imuṣiṣẹ iṣowo ti igba-isomọ ti de-leafing ati awọn roboti ikore nfunni ni ileri ti iyipada awọn italaya iṣẹ lafiwe. Awọn imọ-ẹrọ sọfitiwia, bii awọn ti Nitea ati Hortikey iṣakoso iṣiṣẹ adirẹsi, iforukọsilẹ irugbin na, asọtẹlẹ ikore ati iṣan-iṣẹ / iṣakoso ilana fun eka inu ile ati ni igbiyanju lati mu ilọsiwaju awọn agbara ṣiṣe ṣiṣẹ fun oṣiṣẹ kekere kan. Awọn imọ-ẹrọ 4 ti o pese, atẹle, ati iṣakoso oju-ọjọ, ina, omi ati awọn eroja ti wa ni ipilẹ tẹlẹ ninu awọn ohun elo ti n dagba ninu ile ode oni ti o jẹ ipilẹ lati ṣetọju awọn ipo to dara julọ ni awọn agbegbe idiju wọnyi.
Wọn tun ṣe ipilẹ fun ipele fẹlẹfẹlẹ atẹle, ie, iṣapeye irugbin ati paapaa iṣakoso adase ti agbegbe dagba ti o da lori aworan ati awọn iru ẹrọ sensọ (bii lati Ecoation, iUNU ati 30MHz), onínọmbà data, ẹkọ ẹrọ, awọn ibeji oni-nọmba ati oye atọwọda. . Awọn iṣẹlẹ aipẹ bii Ipenija Greenhouse Adase ti ṣaṣeyọri ni aṣeyọri agbara AI lati “ṣe awakọ iṣelọpọ ti ọgbọn lakoko didinku lilo ohun elo ati idiju iṣakoso”. Awọn imotuntun idagbasoke adase aladani ti iṣowo ti iṣowo, gẹgẹbi Blue Radix Crop Controller ati Priva's Plantonomy, ṣe ileri lati faagun ati mu ilọsiwaju ti oye ti agbẹ ti o wa, ni pataki ni awọn iṣẹ nla ati ọpọlọpọ-aaye.
Ibo ni a lọ lati ibi?
Niwọn igba ti a ti ṣẹda Ibẹrẹ Ala-ilẹ Inu-AgTech Inu-ile akọkọ, iyipada rere wa ti wa ati idi lati ni ireti nipa ọjọ-iwaju. Ṣugbọn, bii pẹlu eyikeyi ọja ti n dagbasoke ati aladani ti vationdàs innolẹ, o le jẹ gigun gigun. Diẹ ninu gbagbọ pe CEA kii ṣe idahun si awọn iṣoro ounjẹ wa nitori kii ṣe ohun gbogbo le ni idagbasoke ọrọ-aje ninu ile loni. A rii ag inu ile bi ọkan ninu awọn isunmọ ti o le ṣe iranlọwọ lati ṣatunṣe eto ounjẹ wa ati pe o yẹ ki o loo nigba ti o ba loye. Fun apẹẹrẹ, awọn tomati ti a ta nipasẹ soobu ti wa ni tẹlẹ diẹ sii ju o ṣeeṣe ni idagbasoke ninu eefin kan. Reti diẹ sii awọn irugbin lati dagba ninu ile diẹ sii ni iṣuna ọrọ-aje pẹlu awọn ilosiwaju siwaju.
Apa kan ti ilẹ-ilẹ wa ti tẹlẹ ni lati mu imoye pọ si pe, laibikita ifẹkufẹ ti o yika agbegbe aramada ogbin ti ko ni oorun, idagbasoke eefin ti tẹlẹ ti ni idasilẹ daradara. Awọn alagbagba eefin Dutch ti ṣe afihan ṣiṣeeṣe ti idagbasoke ninu ile pẹlu ọdun 50-afikun ti iriri ati awọn eka diẹ sii “labẹ gilasi ju iwọn Manhattan lọ.” Ẹbun ti gbogbo eniyan laipẹ ati fila ọja $ 3 bilionu ti ile-iṣẹ eefin eefin ti Kentucky AppHarvest tun gbe imoye dide kedere! Awọn profaili giga miiran ati awọn oluta eefin ti o gbooro sii, pẹlu BrightFarms ati Gotham Greens, tun ti ni ifojusi awọn idoko-owo nla.
Ibeere ni igbagbogbo beere, “ewo ni ọna idagbasoke ti o dara julọ, oorun tabi ile eefin?”. Ko si owe “ọta ibọn fadaka” fun ogbin ninu ile. Idahun naa jẹ aṣẹ nipasẹ ipo ati iṣoro ti o n gbiyanju lati yanju. Ojutu kan fun awọn ile-iṣẹ ilu ti Singapore, Ilu họngi kọngi ati Mumbai le ma jẹ bakanna bi ọkan ti a gbe kalẹ ni igberiko Chicago. 5 Laibikita ọna, bẹrẹ eyikeyi iru ti r’oko inu ile ti imọ-ẹrọ ti o lagbara pupọ jẹ aladanla agbara. Onínọmbà aipẹ kan lati Agritecture tọka pe o le wa lati $ 5 si $ 11 milionu dọla lati kọ oko aladani adaṣe mẹta kan. Diẹ ninu awọn iṣẹ nla, eefin ti ilọsiwaju ti a kọ loni le kọja $ 100 million. Fun awọn ibeere olu fun awọn oko inu ile wọnyi, diẹ ninu beere ibeere anfani fun ipadabọ ipele ipele ni eka naa ati daba pe o dara julọ fun awọn oludokoowo ni awọn ohun-ini gidi. Ṣi, diẹ sii ju $ 600 milionu ni a gbe dide nipasẹ awọn inawo 10 ti o ga julọ ni ọdun 2020 bi awọn oṣere ti o wa tẹlẹ ṣe itọsọna fun itọsọna ati faagun si awọn agbegbe ti ko ni aabo lakoko ti o dabi ẹni pe ailopin ailopin ti awọn ile-iṣẹ tuntun tẹsiwaju lati tẹ ọja naa.
Ni ireti, iṣẹ-ogbin ninu ile nilo lati koju agbara rẹ ati awọn italaya iṣẹ. Ni pataki, ọna ti ko ni oorun ni iṣẹ lati ṣe lati mu awọn idiyele iṣiṣẹ rẹ wa ni laini ati ṣaṣeyọri ere ni ibigbogbo. Ni afikun, lati mu iyara idagbasoke siwaju ati gbigba awọn imọ-ẹrọ tuntun ni eefin mejeeji ati awọn agbegbe ti ko ni oorun, eka naa nilo lati ṣe pinpin pinpin data laarin awọn eto. WayBeyond jẹ ọkan ninu awọn ile-iṣẹ ti o ni igbega awọn ọna ṣiṣi ati awọn API lati ṣaṣeyọri ibi-afẹde yii. Gẹgẹbi a ti ṣalaye ni ibẹrẹ nkan yii, ẹwọn ag agọ inu ile n ṣe afihan diẹ ninu awọn italaya ati awọn aye ti o dojukọ gbogbo eto ounjẹ wa loni: pq ipese, aabo, iduroṣinṣin, ati iṣẹ. Ogbin inu ile ni aye nla. Lakoko ti o tun wa ni kutukutu fun eka aladani yii ni gbogbogbo, o le mu konge ati agility diẹ sii si ibiti ati bii o ṣe dagba ati pin kaakiri.
Bios
Chris Taylor jẹ Onimọnran Agba lori Ẹgbẹ Apọpọ Bowl ati pe o ti lo diẹ sii ju ọdun 20 lori imọran IT agbaye ati imotuntun idagbasoke ni iṣelọpọ, apẹrẹ ati ilera, ni idojukọ julọ julọ laipe lori AgTech.
Michael Rose jẹ alabaṣiṣẹpọ kan ni Bowl Bowing ati Awọn Iṣowo Ounjẹ Dara julọ nibiti o ti mu diẹ sii ju ọdun 25 ti a fi omi inu iṣẹ tuntun ati imotuntun bi alaṣẹ iṣiṣẹ ati oludokoowo kọja Ounje Tech, AgTech, ile ounjẹ, Intanẹẹti, ati awọn ẹka alagbeka.
Fun alaye siwaju sii:
Awọn iṣowo ti o dara julọ
Chris Taylor
chris@mixingbowlhub.com
Michael Rose
michael@betterfoodventures.com
www.betterfoodventures.com