#Microgreens #Spokane #NutrientRichProduce #LocalGrowers #HealthConscious #Oja Idije
#RisingDemand #Urban Farming
Microgreens, awọn ọdọ ati awọn ẹya larinrin ti awọn oriṣiriṣi ẹfọ, ti mu Spokane nipasẹ iji bi ibeere fun ọlọrọ ọlọrọ ati awọn ọja ti o nifẹ oju n tẹsiwaju lati gbaradi. Awọn ọya kekere wọnyi, ti a ko ni ikore nigbati wọn ba ni igi kan ati pe ko ju awọn ewe tootọ meji lọ, ti di afikun wiwa-lẹhin si awọn ounjẹ eniyan, wiwa ọna wọn sinu pizzas, tacos, awọn ọbẹ, ati awọn saladi fun adun afikun yẹn. Kii ṣe awọn microgreens nikan mu itọwo awọn ounjẹ ṣe, ṣugbọn wọn tun funni ni anfani ijẹẹmu pataki lori awọn ẹlẹgbẹ wọn ti o dagba ni kikun, ti nṣogo to awọn akoko 40 diẹ sii awọn ounjẹ ni ibamu si iwadii. Gbaye-gbale ti o pọ si ti awọn microgreens ti yorisi ọja ti o ni idagbasoke ati ti ni atilẹyin ọpọlọpọ awọn agbẹ agbegbe lati pade megademand.
Microgreens ti wa lori radar fun igba diẹ, ṣugbọn olokiki wọn ti pọ si ni awọn ọdun aipẹ. Awọn oko agbegbe ni agbegbe Spokane ti jẹri wiwadi ni ibeere fun awọn ọya ti o kun fun ounjẹ, ti o yori si ilosoke ninu nọmba awọn agbẹ ti n pese ounjẹ si ọja ti o ni ere yii. Awọn ewe alawọ ewe wọnyi kii ṣe ifamọra oju nikan ṣugbọn tun ti di ayanfẹ laarin awọn onibara ti o ni imọran ilera ti n wa awọn ọna lati mu awọn ounjẹ wọn pọ si pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ-ounjẹ.
Awọn ijinlẹ ti Ile-ẹkọ giga ti Ile-ẹkọ giga ti Ile-ẹkọ giga ti Ogbin ati Awọn orisun Adayeba ṣe nipasẹ Ile-ẹkọ giga ti Maryland ati Ẹka ti Ogbin ti AMẸRIKA ti ṣafihan iye ijẹẹmu alailẹgbẹ ti microgreens. Ti o da lori iru Ewebe, awọn ọya wọnyi le ni to awọn akoko 40 diẹ sii awọn ounjẹ ju awọn ẹlẹgbẹ ti ogbo wọn lọ. Ọpọlọpọ awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati awọn antioxidants jẹ ki wọn jẹ afikun ti o niyelori si eyikeyi ounjẹ, ati awọn profaili adun alailẹgbẹ wọn ti jẹ ki wọn jẹ olokiki laarin awọn olounjẹ ati awọn ounjẹ ile bakanna.
Awọn itan-aṣeyọri ti awọn ẹni-kọọkan ti o ti ni iriri awọn iyipada ilera lẹhin ti o ṣafikun microgreens sinu awọn ounjẹ wọn ti mu ibeere naa siwaju. Fun apẹẹrẹ, eni to ni We Do Moore LLC, oko microgreen ilu kan ni afonifoji Spokane, yi ilera rẹ pada lẹhin ti o faramọ ounjẹ ti o ni ilọsiwaju pẹlu awọn ọya wọnyi. Iru awọn itan bẹẹ ti ni atilẹyin awọn agbe miiran lati ṣe adaṣe sinu ogbin microgreens, ṣe idasi si igbega ni ipese.
Bi olokiki ti microgreens tẹsiwaju lati soar, ọja naa ti di ifigagbaga diẹ sii, ti o yori si awọn anfani mejeeji ati awọn italaya fun awọn agbẹ. Ni ẹgbẹ rere, ibeere ti o pọ si ti ṣii awọn aye tuntun fun awọn agbe lati fi idi ara wọn mulẹ ni ọja microgreens ati jo'gun awọn ere. Microgreens, jijẹ awọn irugbin ti o ni idiyele giga, ni agbara lati mu awọn ere lọpọlọpọ fun awọn agbe ti o le gbejade ati ta awọn iwọn giga lati lo anfani awọn ala èrè-iwon.
Sibẹsibẹ, igbidanwo ni ibeere tun ti wa pẹlu diẹ ninu awọn idiwọ. Idije ti o dide ati ibeere ti o pọ si ti yori si igbega pataki ni awọn idiyele irugbin, ti o le fa awọn ala èrè fun awọn olugbẹ. Fun awọn agbẹ tuntun ti n wa lati tẹ ọja naa, wiwa aaye le jẹri nija nitori awọn oṣere ti iṣeto tẹlẹ ni aaye.
Laibikita awọn italaya wọnyi, ọja microgreens ni Spokane duro logan, ati pe awọn agbẹ agbegbe tẹsiwaju lati ṣawari awọn ọna imotuntun lati pade megademand. Awọn oko bii A Ṣe Moore LLC ati Ìgboyà lati Dagba Farms LLC ti gba imọ-ẹrọ ati awọn ilana ogbin ilu lati ṣe agbejade awọn microgreens ni gbogbo ọdun, ti o fun wọn laaye lati pade awọn iwulo alabara nigbagbogbo.
Microgreens ti ni iriri igbega meteoric kan ni gbaye-gbale ni agbegbe Spokane nitori iwuwo ounjẹ iyalẹnu wọn, awọn adun alailẹgbẹ, ati isọpọ ni awọn ounjẹ lọpọlọpọ. Bi ibeere fun awọn ọya ti o kun fun ounjẹ n tẹsiwaju lati dagba, awọn agbe agbegbe n rii aṣeyọri ati faagun awọn iṣẹ wọn lati pade megademand, paapaa larin awọn italaya ti ọja ifigagbaga diẹ sii.