Ti o ba dabi fun ọ pe ni awọn ọjọ aipẹ awọn idiyele ti cucumbers ni St. Ni awọn ile itaja, ki awọn alabara ma ṣe rẹwẹsi lati mọnamọna, wọn ta wọn ni ẹyọkan. "Fontanka" ran nipasẹ awọn ile itaja o si wa ohun ti n ṣẹlẹ.
"Awọn eniyan ko ni owo"
Ko si olfato ti ọpọlọpọ awọn cucumbers ni Haymarket - awọn ti o ntaa ti o nfun awọn ẹfọ eefin ni a le ka lori awọn ika ọwọ ti ọwọ kan lati inu opo ti awọn olutọpa. Ṣugbọn paapaa awọn ti o ni igboya lati ta awọn cucumbers, awọn oriṣiriṣi meji nikan lo wa: boya dan gun tabi pimpled kukuru. Mejeji ti wọn ni kanna owo - a alaburuku.
Igbega oju oju kan ni pipe, ẹniti o ta ọja nods ni ọja rẹ - awọn kukumba kukuru pẹlu pimples fun 450 rubles, paapaa awọn inflorescences ko ti ni akoko lati ṣubu.
“Awọn kukumba dabi iyẹn. Bayi o wa diẹ ninu wọn, nitorina o jẹ gbowolori, o jẹ ọja kan. Nigbati ọpọlọpọ awọn ifijiṣẹ yoo wa, yoo din owo. Ni ọsẹ meji, o ṣee ṣe, wọn yoo han, ”ni olutaja naa ṣalaye ninu siweta pupa kan.
Ninu ile itaja ti o wa ni ilodi si awọn ebi ti o ni irẹjẹ wa, rirọ, pẹlu awọ ti o ni aisan. Ni ọjọ ọjà kan, iru awọn eniyan bẹẹ ni yoo sọ sinu adagun kan pẹlu awọn oke laiṣiyemeji, ṣugbọn loni wọn fun ni 500 rubles. "Azerbaijani," eniti o ta ọja da idiyele naa lare.
Ko si awọn ami idiyele ni ipilẹ lori ọpọlọpọ awọn atẹ - lodi si ipilẹ gbogbogbo ti awọn tomati ni 80 ati Igba ni 100 rubles fun kilo, awọn kukumba “goolu” yoo dabi ẹgan patapata. “Ẹ̀rù máa ń ba àwọn oníbàárà, wọ́n sì kúrò lọ́dọ̀ rẹ̀,” ni obìnrin kan tó ń tajà nínú ẹ̀wù ọ̀rá kan tó máa ń sanra sọ.
“Iye owo rira wọn lori ipilẹ jẹ 420 rubles. Mo mu wọn ni ana - ko si ẹnikan ti o ra wọn lọwọ mi. Awọn eniyan ko ni owo. Loni Mo pinnu lati ma ṣe alabapin,” mustache ti o wa ninu fila ti o hun jẹwọ, o tẹtẹ lori awọn tangerines ati awọn tomati.
Hawkers kii yoo dinku idiyele awọn kukumba paapaa ni wiwa alẹ. Ofin naa "lati lọ kuro pẹlu rẹ ati tun gba o kere ju nkan kan" ko ṣiṣẹ loni. “Kii ṣe ere fun mi. Bẹẹni, Emi yoo kuku mu wọn lọ si ile,” ni olutaja dudu-browed ni agbala Apraksin sọ.
Iru aworan bẹ lori ọja, awọn onijaja sọ pe, o wa fun ọjọ karun. Nigbagbogbo awọn kukumba wa si counter Russian lati Belarus, Azerbaijan, Krasnodar Territory, ṣugbọn nisisiyi ko si agbewọle.
Ni awọn ẹwọn soobu, ibiti o gbooro sii, ṣugbọn awọn idiyele n gbiyanju lati de igi ọja naa. Ni awọn "Ikọja-ọna", awọn cucumbers ti o nipọn-ti o ta fun 190 rubles fun 600 giramu, awọn kukumba alabọde-alabọde pẹlu awọn pimples - fun 300. Ni "Ribbon", awọn cucumbers pimpled, ti a ṣajọpọ fun 300 giramu, fun 249 rubles, awọ-ara gun-eso. Iye wọn jẹ 84 rubles fun ege kan. Ni "Magnet", adiye ti awọn eefin eso-eso ni a fun ni 210 rubles fun 450 giramu, gherkins - ni 230 rubles fun 300 giramu.
Ibo lo ti wa
Nigbati awọn oṣiṣẹ ijọba Russia bẹrẹ lati tẹ awọn ika ọwọ wọn, kikojọ awọn aṣeyọri ti fidipo gbigbe wọle, awọn kukumba wa laarin awọn akọkọ. Pẹlu lilo apapọ ti o fẹrẹ to toonu miliọnu kan fun ọdun kan, 94% ti tirẹ, ṣe iṣiro Institute of Agricultural Market Conjuncture (ICAR). Pẹlupẹlu, iṣelọpọ awọn cucumbers ni ọdun 2022 fọ gbogbo awọn igbasilẹ ti tẹlẹ - 885.7 ẹgbẹrun tonnu (+ 5.3% ni akawe si ọdun ti tẹlẹ).
Iru awọn aṣeyọri giga bẹ laiseaniani yori si awọn idiyele soobu kekere ti a ko ri tẹlẹ. Rosstat ṣe igbasilẹ idiyele apapọ ti 66 rubles fun kilo ni St. Eyi ko ṣẹlẹ ni ilu wa lati ọdun 2017, nigbati iwọn 62 rubles ni a beere fun kilogram kan ti cucumbers. Niwon lẹhinna o ti jẹ diẹ gbowolori. Fun lafiwe: ni 2021, ko ṣubu ni isalẹ 86. Pẹlupẹlu, ni ọdun to koja Russia jẹ olutaja ti o ṣe akiyesi ti awọn cucumbers. Fun apẹẹrẹ, o kere ju 3,500 tọọnu cucumbers ni a fi ranṣẹ si Polandii (titi di Oṣu Kẹwa).
O jẹ kikoro diẹ sii ni bayi lati ṣe akiyesi ipo awọn ọran ni oko kukumba, eyiti, ni ibamu si awọn akoko ifunni daradara lọwọlọwọ, le dabi ajalu si ẹnikan: ninu awọn ẹwọn soobu ti o tobi julọ, fun apakan pupọ julọ, wọn dẹkun tita wọn. fun kilogram - boya leyo tabi ni awọn idii ti 350-600 giramu.
Awọn akiyesi igba pipẹ ti awọn owo ti cucumbers fihan pe ni igba otutu wọn jẹ dandan di diẹ gbowolori, ati nipasẹ meji tabi mẹta ni igba - eyi ni iwuwasi. Alaye aje fun iṣẹlẹ yii jẹ kedere - aipe. Awọn oniṣowo ni ọja, awọn alakoso iṣowo soobu, awọn alakoso, ati awọn olupin kaakiri ijọba sọ nipa rẹ ni awọn ọrọ oriṣiriṣi.
Kini idi ti ile-aye eefin eefin ṣe afihan akoko pupọ pupọ ko han gbangba, ṣugbọn otitọ wa. Ibikan ni Oṣu Kẹwa, ni gbogbo ọdun kan, awọn cucumbers ṣiṣe jade ni orilẹ-ede wa - laibikita bawo ni wọn ṣe dagba ni igba ooru. Ko si awọn igbasilẹ iṣelọpọ ti awọn eefin, bi a ti rii kedere ni ọdun yẹn, ko ṣe pataki nibi. Wọn kan wa si opin, ati gbogbo wọn - ati dan, ati pẹlu pimples, gherkins, ati ohun gbogbo ni apapọ. Idagba ti ko ṣeeṣe nigbagbogbo fa fifalẹ ni ọsẹ akọkọ tabi meji ti Oṣu Kini ati lẹhinna lẹẹkansi nigbagbogbo ati dandan tẹsiwaju siwaju, ati bẹbẹ lọ titi di opin Kínní - ibẹrẹ Oṣu Kẹta. Ó dà bíi pé bíbá àwọn ìṣẹ̀lẹ̀ yìí jà dà bí ìgbà tí wọ́n ń bá àwọn ìyípadà àsìkò jà.
Lati igba atijọ, aipe ni ọja ile ti ṣẹgun nipasẹ awọn agbewọle lati ilu okeere. Nipa ti ati ki o nibi. Lati Oṣu Kẹwa, agbewọle akiyesi jo ti cucumbers lati odi bẹrẹ neatly. Awọn olupese ti o tobi julọ ni Belarus, Azerbaijan, China, Tọki. Belarus ko ka, ohun gbogbo jẹ deede kanna pẹlu awọn kukumba nibẹ bi pẹlu wa. Ṣugbọn awọn ipese lati awọn orilẹ-ede ti o gbona fẹrẹ tun sọ di mimọ ti tẹ owo ni awọn ile itaja wa.
Sibẹsibẹ, bi a ti ranti, Russia ti fẹrẹ rọpo ile-iṣẹ kukumba pẹlu awọn agbewọle lati ilu okeere. Ati pe awọn agbewọle agbewọle wa ko de 5% ti ibeere naa, eyiti o tumọ si pe wọn ko ni idojukọ pẹlu iṣẹ wọn bi olutọsọna idiyele. Nikan ko to Kannada, Azerbaijani ati awọn kukumba Turki, ati pe wọn ko ni anfani lati ni agba awọn ifẹ ti olupilẹṣẹ ile, eyiti o fa awọn idiyele leralera ni igba otutu. O wa, dajudaju, alaye fun eyi: o jẹ diẹ gbowolori lati gbona ati awọn eefin ina ni igba otutu ju igba ooru lọ. Ko si darukọ bi Elo ti o-owo ni guusu. Lẹhinna, apapọ iye owo ti kilogram ti cucumbers lati China jẹ $ 1.64, lati Azerbaijan - 1.5, ati lati Tọki - 0.84. Ko ṣe oye lati ṣe afiwe eyi pẹlu awọn idiyele ni awọn ile itaja. Wọn ti ṣẹda nipasẹ awọn eniyan ti o yatọ patapata ati fun awọn idi ti o yatọ patapata.
Lati ọgba si counter
Awọn kukumba ti wa ni ipese si awọn ẹwọn soobu ti St.
- Awọn kukumba wa nigbagbogbo gba sinu awọn ẹwọn soobu, ko si awọn iṣoro, ohun gbogbo jẹ nla fun wa. Wo apẹẹrẹ ti “Magnet”, “Pyaterochka”, “Dixie”, “DARA”, “Tape”. Gbogbo wọn ni ami iyasọtọ tiwọn, awọn ọja ti iṣelọpọ wa ati awọn eefin miiran wa. Iru ikore wo ni a ntu lojoojumọ? Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ni awọn ọna oriṣiriṣi, Emi ko le sọ taara kuro ni adan,” iṣẹ tita Vyborg sọ fun Fontanka.
Ati pe bii bii awọn ohun nla ti n lọ ni eefin Vyborg, wọn ko le ṣe itẹlọrun ọja St.
Ọkan ninu awọn idi ti o ṣee ṣe fun didenukole ti o wa ni ọja kukumba ni Russia ni a ṣe apejuwe nipasẹ awọn iwe-akọọlẹ ile-iṣẹ: wọn sọ pe, ipo-ọrọ geopolitical agbaye ti o nira ti fi awọn oko eefin eefin ti Russian Federation laisi inawo irugbin. Ni akọkọ, wọn ko fẹ lati ba Fontanka sọrọ nipa eyi ni Institute of Agricultural Market Conjuncture, ti o tọka si "ọpọlọpọ ohun". Ṣugbọn ni ipari wọn fun wọn ni orukọ wọn bi ọpọlọpọ awọn idi mẹta ti o le fa iparun.
- Boya awọn iṣoro wa pẹlu awọn ohun elo irugbin, boya agbewọle ti o jọra jẹ aṣiṣe, boya wọn dawọ ifẹ si lati Yuroopu, wọn mu diẹ ninu Kannada, o ṣoro lati sọ, - Oludari Alakoso Gbogbogbo Varvara Serdyukova sọ.
Awọn olupilẹṣẹ kukumba kọsẹ ko nikan nipa aini awọn irugbin - ọpọlọpọ ninu wọn ni ohun ti a npe ni remortgaging ni igba otutu. Eyi ni a sọ ni Ivanisovo agrocomplex ni agbegbe Moscow Electrostal, eyiti, laarin awọn aṣelọpọ miiran, pese awọn kukumba si awọn ile itaja ati awọn ọja St.
- Awọn idiyele bii eyi kii ṣe ni St. Bayi kii ṣe gbogbo eniyan ti jade pẹlu ọja yii. Emi ko mọ nipa awọn miiran, a tun ni aṣẹ: kukumba dagba fun ọpọlọpọ awọn oṣu, lẹhinna awọn irugbin rẹwẹsi, o nilo lati yi igbo pada. Gbogbo ẹ niyẹn. Igi naa yipada fun ọsẹ meji tabi mẹta, ati ikore tun bẹrẹ, a yoo de agbara ni kikun, ”Ivanisovo pin.
Ati pe, ko si ẹnikan ti o fagilee awọn idiyele ti ooru ati oorun, eyiti awọn agbe ipele kukumba ni awọn eefin. O dara, Ewebe capricious ko fẹ lati ye laisi wọn ni igba otutu. Ati pe olupese ko ni aye lati tun gba awọn idiyele ti o pọ si.
- O jẹ dandan lati gbona, o jẹ dandan lati tan imọlẹ. Awọn idiyele ti a ko gbero, tutu ti o wa ni ita, ga julọ. Ti o ni idi cucumbers jẹ gbowolori. Ati yanilenu ti olupese, pato. Lọwọlọwọ a ni idiyele kukumba ti 5 rubles, eyiti o kere ju $ 2 fun aṣayan kan. Ati awọn ti Russian rẹ wa ni 7.5 rubles, eyini ni, awọn dọla mẹta fun aṣayan. Ṣugbọn ijọba wa ntọju awọn idiyele, ko gba wa laaye lati gbe diẹ sii. Ati pe awọn ara ilu Rọsia ni ẹtọ lati wa ni idiyele ati ni iye ti wọn ni,” Alexander Radkovets, oludari ti ọgbin eefin eefin Berestye ni Belarus, sọ fun Fontanka.
O ṣe akiyesi pe Belarus jẹ olupese ti o tobi julọ ti awọn kukumba si Russia: ni ọdun 2021, iwọn didun awọn ifijiṣẹ si Russian Federation jẹ 14.5 ẹgbẹrun toonu ni aropin ti $ 0.88 fun kilogram kan. Ati laanu, olupese Belarusian kii yoo ni anfani lati fipamọ olumulo Russia ni bayi. Pẹlu gbogbo ifẹ nla rẹ, Alexander Radkovets sọ pe:
- A yoo bẹrẹ ifijiṣẹ awọn cucumbers si Russia lati opin Kínní - ni Oṣu Kẹta. O kan pe ni bayi Mo ni iye kekere ti kukumba ti o dagba ni abẹlẹ, awọn toonu 2.5 nikan ni a gba fun ọjọ kan, ati pe ohun gbogbo n yipada nipasẹ nẹtiwọọki soobu agbegbe. Ko si seese lati pese awọn oko nla, nitori ko si iwọn didun. A tun ta awọn toonu kukumba 80-100 ni ọjọ kan, nigbati awọn ikojọpọ ọpọlọpọ yoo lọ.
Fi oyin kan sibi kan. Gba Finland adugbo. O fẹrẹ jẹ patapata laisi orisirisi kukumba si eyiti a ṣe deede. Ninu ọpọlọpọ awọn ile itaja pq (ati pe ko si awọn miiran nibẹ) awọn iru kukumba meji nikan lo wa: “agbegbe” ati “ajeji” (gẹgẹbi ofin, Ilu Sipeeni). Mejeji ni o gun ati ki o dan. Ni ọsẹ yii, fun apẹẹrẹ, ni hypermarket Prisma, iru owo akọkọ jẹ 4.99 awọn owo ilẹ yuroopu fun kg, keji - 3.69. Ati ni akoko ooru, owo akọkọ jẹ 1.9-2.3 awọn owo ilẹ yuroopu, ekeji boya parẹ tabi idiyele 10-20 senti din owo ju ti agbegbe lọ. Nigba miiran agbalejo alaapọn kan (o fee Finnish) yoo wa “aiṣedeede” - eyi ni ohun ti awọn kukumba (Käyrä) ti iṣelọpọ agbegbe ni a pe. Iwọnyi ni awọn ti, ni irisi wọn, ko baamu awọn imọran Finnish tẹẹrẹ nipa awọn kukumba. Lẹhinna awọn kukumba ipanu lasan ni a le gba fun awọn owo ilẹ yuroopu 1.8 paapaa ni igba otutu imuna. O dara, nigbami o wa nkankan pẹlu ìpele “eco”. Yoo jẹ 13-15 awọn owo ilẹ yuroopu fun kilogram ni eyikeyi akoko ti ọdun. Iyẹn, ni otitọ, ni gbogbo awọn oriṣiriṣi. Gbogbo eniyan ti o jẹ cucumbers Finnish kii yoo jẹ ki o purọ - wọn ko ni itọwo, boya agbegbe tabi Spani. Ati awọn ti o wuni julọ - kekere, crunchy, pẹlu kẹtẹkẹtẹ ofeefee kan ati awọn pimples - fere ko si nibikibi lati wa nibẹ fun eyikeyi owo.
Orisun kan: https://www.fontanka.ru