Stefan ati Beatrice Fässler ti n ṣiṣẹ iṣowo ode-oni ni Romanhorn (Thurgau), Siwitsalandi, lati ọdun 1988. Pẹlu awọn eefin ode oni, wọn le ṣe igbona agbegbe kan ni igba marun tobi pẹlu eto alapapo kanna ju ti wọn le ṣe tẹlẹ. Pẹlupẹlu, ni iṣaaju, awọn ojiji, awọn iboju agbara (fun ilana ilana ooru) ati eto atẹgun ni lati tunṣe pẹlu ọwọ, eyiti o jẹ iṣẹ pupọ.
Loni, kọnputa oju-ọjọ ṣe itọsọna gbogbo eyi. “Ohun ti o nira ti o yipada rara rara, sibẹsibẹ, awọn idiyele ti awọn oriṣi,” Fässler tọka. Oya awọn oṣiṣẹ, sibẹsibẹ, ti jinde, o sọ. “Nitorina o daju pe a tun n gba owo ni aṣeyọri nipasẹ awọn irugbin ti o dara, iṣakoso ọgbọn, awọn titobi nla ati aṣa ti o dara ati igbimọ aabo ọgbin,” o sọ ninu ijomitoro kan pẹlu Verband Thurgauer Landwirtschaft.
Awọn ilana didara Swiss fun ẹfọ
Yoo gba iṣakoso to dara ati oṣiṣẹ alamọja ni gbogbo ọjọ lati ṣe didara didara. Ṣugbọn Fässler ni ihuwasi ni itunu nipa eyi: “A ni aye lati ta awọn ọja ti ko baamu bo ṣe yẹ ni ile itaja oko. Fun apẹẹrẹ, awọn letusi ti ko pe ni ita ni imurasilẹ ati ta bi awọn ẹmi oriṣi. ”
Gbigbe awọn ọja ti o ga julọ jẹ idije laarin awọn aṣelọpọ, iṣowo ati tita. Awọn ipilẹ didara ni a ṣeto ni ibẹrẹ bi awọn ọdun 1970. Fässler tun mọ pe o ṣee ṣe ki awọn alabara bori pẹlu awọn ẹfọ ti o pe ni pipe. Iyẹn tumọ si pe awọn ajohunše wa lati faramọ.
Oludari Alakoso Stefan Fässler
Fọto: Daniel Thür / Verband Thurgauer Landwirtschaft
Ṣiṣe iṣelọpọ ti ayika
Ṣeun si awọn eefin eeyan igbalode, iṣelọpọ le jẹ mimọ-agbara pupọ. Eyi tumọ si pe o fẹrẹ to 90% ti omi ti a lo fun awọn irugbin ni omi ojo. “Omi tẹ ni kia kia fun fifọ awọn ẹfọ nikan, nitori ko ni kokoro. A nilo 700 si 1000 m3 ti omi kia kia fun ọdun kan, eyiti o jẹ deede si agbara ti ile iyẹwu kan pẹlu awọn ile marun. A wa ni ọna lati ṣe agbejade awọn ẹfọ CO2-ọfẹ ”. Awọn ifasoke ooru meji ti tẹlẹ ti fi sori ẹrọ, ati eto fọtovoltaic keji tun wa labẹ ikole. Eyi pese ina fun fifa omi ati kula ni eefin.
Fun alaye siwaju sii:
Fässlersalate GmbH
Hotterdingerstrasse 25
8590 Romanhorn
+41 71 463 51 80
info@faesslersalate.ch
www.faesslersalate.ch