Ile-iṣẹ Ounje ati Oògùn AMẸRIKA n ṣe idasilẹ awọn awari ti iṣẹ iyansilẹ ti o ṣe idanwo eso eso ajara romaine pupọ julọ ni awọn ohun elo ati lori awọn oko ni Salinas, California, ati Yuma, Arizona, awọn agbegbe ti n dagba fun wiwa awọn ọlọjẹ ti o ni asopọ si ajakale arun ounje.
Ipinfunni lati ṣawari Escherichia coli pathogenic (ni pato, Shiga toxin-producing E. coli tabi STEC) ati Salmonella spp. bẹrẹ ni Oṣu kọkanla ọdun 2019 o pari ni Oṣu kejila ọdun 2020, lẹhin idaduro ni gbigba ayẹwo ati idanwo lati Oṣu Kẹta si Oṣu Kẹwa Ọdun 2020 nitori ajakaye-arun COVID-19. FDA ko ṣe awari eyikeyi pathogens lakoko iṣẹ iyansilẹ.
Ile-ibẹwẹ ṣe pataki gbigba awọn ayẹwo ni awọn oko ati awọn ohun elo ti a forukọsilẹ ti FDA ti a damọ ni awọn iwadii ipasẹ romaine ti o ṣee ṣe asopọ tabi sopọ mọ awọn ajakale arun ti ounjẹ lati ọdun 2017 si ọdun 2019. FDA kojọ ati idanwo awọn ayẹwo 279 fun awọn ọlọjẹ mejeeji. Apeere kọọkan jẹ awọn apẹẹrẹ 10, pẹlu apẹẹrẹ kọọkan ti o ni ọkan tabi diẹ ẹ sii awọn olori tabi awọn ọkan ti letusi romaine ati iwuwo o kere ju 300 giramu.
Ọna yii - ikojọpọ ati idanwo ti awọn ayẹwo ti o ni awọn apẹẹrẹ pupọ - pọ si iṣeeṣe ti wiwa awọn ọlọjẹ ti o ba wa, fun pe awọn eewu microbial le ma wa ni iṣọkan. Awọn oṣiṣẹ aaye ibẹwẹ gba gbogbo awọn ayẹwo ni fọọmu adayeba wọn ṣugbọn fun awọn ewe ita ti a ti yọ kuro. Ko si letusi ti a ge tuntun ti a gba.
Aridaju aabo microbiological ti awọn ọya ewe tẹsiwaju lati jẹ pataki si FDA. Botilẹjẹpe ko si awọn aarun ajakalẹ-arun ti a rii lakoko iṣẹ iyansilẹ yii, mimu iṣọra lakoko akoko ndagba / ikore jẹ iranlọwọ lati sọfun awọn akitiyan idena alawọ ewe ti ile-ibẹwẹ, ni pataki awọn ti a ṣe ilana ni Eto Iṣe Awọn Greens Leafy ti FDA. FDA ni akọkọ ṣe ifilọlẹ ero iṣe ni Oṣu Kẹta ọdun 2020 lati ṣe agbero iyara diẹ sii ati ọna ifowosowopo si idilọwọ awọn ibesile ọya ewe ti o fa nipasẹ STEC. Ni Oṣu Kẹrin ọdun 2021, FDA ṣe idasilẹ ẹya imudojuiwọn ti ero eyiti o tun jẹrisi ifaramo wa si ilọsiwaju aabo awọn ewe alawọ.
Fun alaye diẹ sii: fda.gov