Eruca Sativa, ti a mọ ni rọkẹti tabi arugula, jẹ ewebe alawọ ewe ti o dagba pupọ ati ti o jẹ ni ayika agbaye. Ninu nkan yii, a yoo jiroro lori ijẹẹmu ati awọn anfani ijẹẹmu ti Ewebe wapọ.
Gẹgẹbi data tuntun lati USDA, 100 giramu ti awọn ewe rocket aise ni awọn kalori 25 nikan ati pe o jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, pẹlu Vitamin K, Vitamin C, ati folate. O tun jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants, gẹgẹbi beta-carotene ati lutein, eyiti o ṣe iranlọwọ lati daabobo ara lodi si ibajẹ ti ipilẹṣẹ ọfẹ.
Ni afikun si iye ijẹẹmu rẹ, rọkẹti jẹ eroja ti o gbajumọ ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ni ayika agbaye. Ata rẹ die-die ati adun nutty dara pọ pẹlu ọpọlọpọ awọn ounjẹ, pẹlu awọn saladi, pizzas, ati awọn ounjẹ ipanu. O tun le ṣee lo bi ohun ọṣọ tabi fi kun si awọn obe ati pestos fun fikun ijinle adun.
Ogbin ti Eruca Sativa jẹ irọrun diẹ, ti o jẹ ki o jẹ irugbin ti o dara julọ fun awọn agbe kekere ati awọn ologba ile. O dagba ni kiakia ati ṣe rere ni awọn iwọn otutu tutu, ṣiṣe ni yiyan ti o dara julọ fun isubu ati awọn irugbin igba otutu.
Ni ipari, Eruca Sativa jẹ ẹfọ ti o dun ati ti ounjẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn anfani ilera ati awọn lilo ounjẹ. Gbaye-gbale rẹ tẹsiwaju lati dagba, ti o jẹ ki o jẹ irugbin ti o niyelori fun awọn agbe ati ipilẹ ni awọn ibi idana ni ayika agbaye.
#ErucaSativa #Rocket #Arugula #LeafyGreen #Nutrition #CulinaryUses #HealthBenefits #SmallScaleFarming #Gardening Home #FallCrops #WinterCrops