Agronomists ti awọn Scientific Research Institute of Agriculture ti awọn Crimea ti wa ni ṣiṣẹda titun orisi ti Yalta alubosa. Awọn onimo ijinlẹ sayensi tẹsiwaju ọpọlọpọ ọdun ti iṣẹ lori yiyan awọn irugbin ẹfọ. Alubosa Yalta ti dagba ni awọn eefin ti Ile-iṣẹ Iwadi ti Ogbin. Nibi o ti kọja pẹlu Itali ati Stavropol alubosa didùn ati ile larubawa nitosi Moscow. Awọn irugbin dagba lori awọn mita mita 500. Wọn tun ṣiṣẹ nibi pẹlu awọn irugbin ogbin miiran: ata, Igba ati awọn tomati. Ṣugbọn nisisiyi agronomists san pataki ifojusi si kaadi owo ti Crimean gastronomic map.
“Bayi idapọ ati agbe deede ti nlọ lọwọ. Ati ni ọjọ-ori ti oṣu 5-7, a gbin ni ilẹ-ìmọ. Ṣaaju pe, a ṣe lile ti awọn irugbin fun ọsẹ kan. Ibikan ni ọdun mẹwa keji ti May, a gbin si ilẹ.
Awọn ẹya meji wa ti hihan alubosa Yalta lori ile larubawa. Ni igba akọkọ ti sọ pe awọn ami iyasọtọ tun fi kun si ounjẹ. Eyi jẹ ẹri nipasẹ awọn isusu ti a rii lori agbegbe ti Chersonesos lakoko awọn excavations. Ẹya keji ni pe a mu eso naa lati erekusu Madeira si Ọgbà Botanical Nikitsky. Ni iṣaaju, a ṣe akiyesi ounjẹ ti awọn eniyan ọlọrọ, wa ni ibeere ati nitorinaa tan kaakiri lati agbegbe ibi isinmi ti ile larubawa. Alubosa Yalta - apẹrẹ alapin. Ni ibẹrẹ, o ni awọ Pink kan, eyiti o yipada ni ipari si eleyi ti. Awọn pato ti dida irugbin yii ni pe awọn alamọja ni lati ṣe ohun gbogbo pẹlu ọwọ. Ni akoko kanna, alubosa Yalta yatọ ni agbegbe kọọkan ti Crimea.
“Yoo dara julọ ni awọn agbegbe ẹsẹ, bii tiwa. Ati, nibi, ni agbegbe steppe, fun apẹẹrẹ, ni agbegbe Dzhankoy, yoo jẹ didasilẹ. Kí nìdí? Nitoripe iwọn otutu ile ga julọ nibẹ. Ati pe o da lori iye agbe. Mo ṣe agbe marun - alubosa didasilẹ yoo wa. Ṣe mejila - dun."